식품영양학과 교수 출신…커피 및 신설 건기식 사업 부문 총괄
원두커피 업체 한국맥널티는 전형주(52) 장안대 식품영양학과 교수를 커피사업부와 신설되는 건강식품사업부 최고경영자(CEO)로 영입했다고 11일 밝혔다.
전형주 신임 사장은 연세대 식품영양학과를 졸업하고 동 대학원에서 석·박사 학위를 취득했다. 여러 방송과 강연 등으로 알려진 식품영양학 전문가다.
전 사장은 “지금까지 학교와 방송, 강연 등으로 식품영양학의 실용적 가치를 전달했으나 국민들의 백세 건강에 기여하는 식품을 만들기 위해 한국맥널티에 합류하게 됐다”며 “회사 발전을 위한 미래와 비전 제시에도 최선을 다할 것”이라고 말했다.
전 사장은 취임 첫 프로젝트로 한국맥널티 자체 기술인 CMGT(초미세극저온분쇄기술)공법을 활용한 간편대용식을 개발해 선보일 계획이다.
