남다른 색감과 아기자기한 테이블웨어로 사랑스러운홈 카페 콘텐츠를 공유하는 인스타그래머 @dimssssum #딤썸카페 채연님과 함께한 홈 카페 레시피.
자몽 플라워 에이드
자몽청과 생과를 이용한 상큼한 맛의 에이드. 강렬한 레드와 묘한 퍼플 색감이 어우러져 눈길을 사로잡는다.
재료 탄산수 300ml, 자몽청 50ml, 버터플라이피 꽃잎 차 30ml, 얼음·자몽 슬라이스·장식용 허브(로즈메리)·식용 꽃 적당량씩
만들기
1_컵에 얼음을 채운 후 자몽 슬라이스, 허브로 장식한다.
2_분량의 자몽청을 넣고 탄산수로 채운다.
3_버터플라이피 꽃잎 차를 넣는다. 상큼한 컬러의 꽃을 장식하면 음료의 색감이 더욱 돋보인다.
패션프루트 히비스커스 에이드
신맛이 매력적인 히비스커스와 톡톡 터지는 패션프루트의 과육이 섞여 씹는 재미를 더한다.
재료 탄산수 250ml, 패션프루트청 50ml, 히비스커스 티백 1개, 얼음 적당량, 블루베리·장식용 허브(타임) 약간씩
만들기
1_얼음을 채운 컵에 분량의 패션프루트청을 넣고 탄산수를 붓는다.
2_히비스커스 티백을 우려낸 찻물 30ml를 넣는다. 허브와 블루베리를 장식하여 완성.
블루 캔디 라테
빙그레 단지우유 한정판 시리즈로 출시한 ‘캔 디바맛 우유’를 활용한 이색 라테 아이디어.캔디바의 하늘색에 커피가 섞였을 때 비주얼이 환상적!
재료 빙그레 캔디바맛 우유 240ml, 에스프레소 1샷(30ml), 얼음 적당량, 장식용 체리 약간
만들기
1_컵에 얼음을 채우고 분량의 캔디바맛 우유를 넣는다. 이때 블루 컬러의 식용색소를 이용하면 그러데이션 효과를 연출할 수 있다.
2_에스프레소를 넣고 체리를 얹으면 완성.
초코볼 민트 라테
강경 민트초코파를 위한 스페셜 라테. 청량 보스 민트와 달달한 초코볼이 만나 달콤함과 상쾌함을 동시에 느낄 수 있는 것이 포인트!
재료 우유 200ml, 그린 민트 시럽 10~15ml, 에스프레소 1샷(30ml), 얼음·허쉬 후퍼스 초코볼 적당량씩
만들기
1_분량의 우유에 그린 민트 시럽을 섞은 다음 얼음 채운 컵에 붓는다.
2_에스프레소를 넣고 초코볼을 얹으면 완성.
눈 호강 & 귀 호강 보장! 보기만 해도 힐링되는 ‘리빙센스’ב딤썸카페’ 컬래버레이션 영상은 인스타그램(@ dimssssum, @livingsense)과 네이버TV의 <리빙센스TV>에서 확인해보세요! |
리빙센스 2020년 06월호
https://www.smlounge.co.kr/living
기획 전지연 기자 사진 정택
스타일링 문희정(@moon_stargram) 레시피 제공 @dimssssum