/촬영=박현영 기자, 편집=김률희 PD​

 

‘소확행’(작지만 확실한 행복)이 올 봄 외식업계 트렌드로 주목 받으면서 커피, 디저트 시장이 힘을 받고 있다. 9일 기자가 찾은 2018 서울 카페&베이커리 페어는 ‘작지만 확실한 행복’을 누리고 싶은 사람들과 외식업계 트렌드에 맞춰 창업을 계획하는 사람들로 인산인해였다. 전시회에선 커피, 디저트, 베이커리 관련 제품, 카페 창업 아이템 등 커피와 디저트에 관련된 다양한 제품을 만나볼 수 있었다.