제 406호(2024-04)
리빙센스 4월호
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그놈을 죽였어야 해
조재범 사건으로 세상이 떠들썩하다. 체육계 전반의 문제라는 진단도 나온다. 협회–지도자–시니어– 주니어로 이어지는 철저한 위계질서, 단체 생활, 체벌과 훈육에 관대한 사회 분위기, 강간을 여성 지배 수단으로 이용하는 그릇된 남성 문화, 여성 지도자를 길러내지 않는 스포츠 정치판, 가해자에 온정적인 판례들이 결합되어 곪을 대로 곪아버린 환부가 그나마 올림픽 금메달리스트라는 영향력 있는 여성의 폭로로 터져 나온 거다. 다행히 이번에는 관련 기관들이 발 빠르게 대책을 발표하고 언론이 2차 가해 방지를 위해 피해자 아닌 가해자 이름으로 사
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오늘 뭐 먹지? #새우
항산화 푸드, 새우예로부터 새우는 양기를 왕성하게 하는 식품으로 분류되며 혈액순환을 촉진하는 것은 물론, 기력을 보충하는 데 효과가 뛰어난 항산화 식재료로 알려져 있다. 특히 새우의 머리와 꼬리에는 간 기능을 촉진하고 체내 대사 기능을 도와 노화를 방지하는 타우린이 가득하고 딱딱한 껍질에는 식이섬유인 키틴질이 다량 함유돼 장운동 촉진과 면역력 강화에 효과적이다. 그래서 “새우를 먹을 때는 머리와 꼬리, 껍질도 함께 먹어라”라는 말이 있다. 먹지 않는 부분에 영양분이 가득한 까닭이다. 새우를 먹을 때 머리와 꼬리, 껍질은 제거하고 살
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정리하는 인간
빈센트(vincent)는…우리 나이로 예순여덟. 한국인 어머니와 중국인 아버지 사이에서 태어났다. 코넬대 토목공학과를 졸업한 ‘인문학적 공돌이’다. 매일 ‘Just do it’을 실천하며 제 삶의 쓸모를 찾아 움직인다. 신간《쓸모인류 : 어른의 쓸모에 대해 묻다》(몽스북)의 주인공이다. Back to Normal의 시간지난 연말 빈센트의 집에 들렀습니다. ‘송구영신’이란 말이 와 닿는 즈음이라 빈센트 식의 연말이 궁금했지요. 그러다 문득, 1년이라는 기준은 어떻게 만들어진 거지?라는 (알아두면 쓸데없는 신비한 잡학사전)류
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CHAMPAGNE SUPERNOVA
1. 드라피에 그랑드 상드레 로제 2010드라피에는 태양열 에너지로 운영하며, 유기농법으로 포도를 재배하는 등 친환경적으로 샴페인을 양조하는 와이너리다.그랑드 상그레 로제 2010은 드라피에를 대표하는 피노 누아 100%의 로제 와인.세니에(압착한 포도즙과 포도 껍질을 혼합해 색상을 만드는) 방식을 거쳐 보통 로제 샴페인보다 훨씬 더진한 색상과 풍미를 자랑한다.평론가들이 세계에서 가장 아름다운 샴페인 중 하나라 찬사를 보낸다.With 리델 파토나모 샴페인 와인 글라스 레드선명하고 짙은 색상을 자랑하는 그랑드 상드레 로제를 붉은색 스
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스튜디오 픽트는 호기심을 만든다
스튜디오 픽트 @fictstudioFrom Craft To Industry의앞 글자를 따서 이름 붙인 스튜디오 픽트(FICT). 자개라는 소재가 본격적으로 ‘레트로’ 붐을 타기 전, 자개 원패의 아름다움을 감지하고 불필요한 요소들을 덜어내 현대적인 오브제로 탈바꿈시키는 작업에 몰두했다. 또 한 번 새로운 소재를 찾아 모험을 해볼 생각이다. 어린 시절 추억을 소환하는 아이템 중에 자개장을 빼놓을수 없을 거다. 주로 할머니댁에 놀러 가면 안방을 차지하고 있던 화려하고 무거운 자개장. 혹은 과일을 깎아 내주시던 자개 상. 한때는 부의 상
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우리 아이 난독증일까?
피카소, 에디슨, 윈스턴 처질 등 여러 위인이 앓았다는 난독증. 난독증인 아이는 읽기 능력이 떨어지다 보니 독해력도 떨어지는 양상을 보이지만, 지능이 낮거나 집중력 부족으로 글을 못 읽고 이해 하지 못하는 것은 아니다. 최근 아이들의 디지털 기기 사용이 늘어나고 한글을 늦게 깨치는 경우가 많아 난독증이나 학습부진을 의심하곤 하는데 이는 전문가의 면밀한 진단 후 판단할 수 있다. 난독증은 꼭 치료받 아야 할 질환이기에 학습부진으로 오해를 받으면 적절한 치료를 받을수 없으므로 주의해야 한다. 그렇다면 난독증은 어떻게 발견하고 이겨낼수
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아낌없이 주는 연근
효능은?연근을 자르면 실같이 나오는 끈적끈적한 뮤신이라는 성분이 있는데 이 뮤신이 소화 흡수를 돕고 강장 작용에 도움을 준다. 또 단백질 흡수를 돕고 니코틴을 제거해주는 역할도 해 흡연자에게도 좋다. 생으로 먹으면 지혈, 통증이나 두통을 줄여주는 기능이 있는데 연근에 함유된 타닌 성분 때문. 상처나 궤양, 체내의 출혈을 막아주고 코피를 멎는데도 도움을 준다. 연근에는 레몬 1개 정도의 비타민 C 가 함유되어 있는데 연근의 전분 성분이 비타민 C를 보호해 가열해도 쉽게 손실되지 않아 충분히 섭취할 수 있다.어떻게 손질할까?연근은 오래
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아시아 라이징
미국에 있는 아시아 커뮤니티가 지금처럼 뜨겁게 팽창된 적이 있었던가 싶다. 아마도 대중에게 강렬한 첫인상을 남긴 것은 리치 치가의 ‘Dat $tick’ 뮤직비디오부터였을 거다. 분홍색 폴로 셔츠에 힙색을 찬 동양 소년이 뿜어내는 스웨그가 유튜브를 강타했다. 이 영상을 기점으로 리치 치가는 리치 브라이언으로 이름을 바꾸고 하이어 브라더스, 키스에이프, 조지 등과 작업했다. 이들의 활동엔 션미야시로가 창립한 레코드 레이블, 비디오및 마케팅 회사인 ‘88라이징’이 있다. 아시아 이민자의 문화 창고가 되겠다는 원대한 목표 아래 재능 있고
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논술을 암기하는 사회
아이들이 초등학교에 막 들어갔을 무렵, 논술 바람이 불었다. 논술 학원에 다니지 않으면 글을 쓰는 데 문제가 많을 것이라고 했다. 내 귀에 팔랑팔랑 바람이 일었다.삼삼오오 논술 학원에 등록하는 주위의 아이들을 보며 흔들리지 않겠다던 나의 철학이 매일 조금씩 무너졌다. 이러다가 우리 애만 문제가 생기는 건 아닐까 불안해졌다. 결국 어느 날 퇴근길, 유명하다는 논술 학원으로 발걸음을 옮기고 말았다.“저희 학원은 다른 학원들과 가르치는 방식이 다릅니다.무조건 책상에 앉혀 책을 읽히거나 글을 쓰게 하지 않아요. 아이들의 손을 잡고 밖으로
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스타트업 인 핀란드
시원한 여름을 만끽할 수 있는 여름 성수기도 아닌데 반타 공항이 분주했던 이유는 스타트업 박람회 슬러시 때문이다. 스타트업 2,600개, 투자자 1,600명, 미디어 600곳 등 총 2만여 명의 사람들이 슬러시에 참가하기 위해 세계 각지에서 몰려들었다. 눈이 될 듯 말 듯한 축축한 비바람이 을씨년스럽게 내리고 있지만 슬러시를 즐기러 온 이들의 후끈한 열기는 헬싱키를 달궈놓기에 충분했다. 1993년생으로 알토대학교에 재학 중인 안드레아스 사아리와 1990년생인 알렉산더 피흐라이넨이 공동 기획하고, 대학생이 중심이 돼 만들어진 이 박람
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안전 지킴이 SAVE MYSELF
지난 12월 개봉한 공효진 주연의 영화 . 오피스텔에서 혼자 사는 직장인 경민(공효진 분)이 퇴근후 원룸 도어록의 덮개가 열려 있는 것을 본 뒤 계속해서 낯선 사람의 침입 흔적을 발견하며 공포에 휩싸이는 이야기다. 이 영화가 유달리 사람들에게 공포스럽게 다가왔던 이유도 일어날 일이 없는 ‘영화적 판타지’ 가 아니라 실제로 우리 주변에서 충분히 일어날 수 있는 소재였기 때문이다. 지금도 연일 들려오는 흉흉한 뉴스들을 보고 있자면, ‘이런 것까지 챙겨야 해?’ 하기 보다는 조금의 예방만으로 안전을 지킬 수 있다면 안할 이유가
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가파도 프로젝트
재생은 여전히 유효한 화두지만, 지역에 대한 이해도 없이 시작되는 프로젝트는 지역 생태계를 위협하는 난개발로 이어질 수 있는 만큼 신중하게 접근해야 한다. 그런 면에서 현대카드와 제주도의 도움 아래 건축사사무소 ‘원오원아키텍츠’의 손끝에서 완성된 ‘가파도 프로젝트’는 지역 주민들의 삶을 충분히 고려한 성공적인 프로젝트라고할 수 있다. 30년 사이에 인구의 10분의 1이 줄어든 이 아름다운 섬의 경제와 생태, 문화를 지속 가능하게 하기 위해 2012년 ‘가파도 프로젝트’가 시작됐다.단발성으로 끝나는 프로젝트가 아닌, ‘마라톤’에 비유
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오늘 뭐 먹지? #매생이
해독 푸드, 매생이‘생생한 이끼를 바로 뜯는다’는 뜻의 매생이는 조류가 완만하고 청정한 지역에서만 생산되는 무공해 식품이다. 짙고 푸른빛의 모양새에 처음에는 거부감을 느낄지 몰라도 특유의 맛과향 덕분에 겨울 별미로 사랑받는 식재료다. 얼마전 미국 항공우주국, 나사에서도 5대 영양소가 함유된 완전식품으로 인정받아 우주 식량으로 지정되기도 했다. 사계절 미세먼지에 시달리는 요즘, 풍부한 맛과 영양은 물론 체내 독소 제거 효과까지 볼 수 있는 일석삼조 식품 매생이에 대한 관심이 뜨겁다. 술자리가 잦은 1월, 알코올 성분을 빠르게 몸 밖으
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요즘 서점 풍경
식당과 서점의 이색적인 공존을 꿈꾸는, 아크앤북유명 식당들을 한군데서 즐길 수 있도록 모아놓은 디스트릭트 프로젝트로 유명한 공간 기획사 OTD가 서울시청 인근에 오픈한 디스트릭스 C는 그동안의 프로 젝트 중에서도 가장 눈에 띈다. 기존 전문 분야였던 셀렉트 다이닝에 서점이라는 아이템을 접목했기 때문. 가운데 자리 잡은 서점을 중심으로 플로이와 식물학 등 유명 레스토랑이 에워싸고 있는데, 각 식당의 문을 모두 없애 서점 방문객이 식당으로 쉽게 드나들 수 있도록 동선을 짰다. 심지어 식당에도 책을 가져갈수 있고, 북 라운지 공간에서는
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초등학교 입학 전알아두면 좋은 생활습관
1. 일찍 자고 일찍 일어나기초등학교는 유치원보다 등교 시간이 빠른 편. 유치원은 지각이나 결석이 잦고 불규칙적으로 등교해도 큰 문제가 되지 않지만 초등학교는 다르다. 그러니 아이에게 초등학교는 등교 시간을 꼭 지켜야 하고, 가능한 한 결석을 하면 안 된다는 된다는 사실을 미리 알려줄 것. 아이가 늦게 자고 늦게 일어난다면 오늘부터라도 늦어도 밤 9~10시쯤에는 잠들게 하고 일찍 일어나는 습관을 들이도록 지도하자. 2. 한자리에 앉아 있기초등학교에 가면 40분 동안 수업을 받는다. 이 시간 동안 책상 앞에 얌전히 앉아 있어야 하는데
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Fabio Novembre 파비오 노벰브레
도무스 아카데미는 밀라노에 위치한 유서 깊은 디자인 전문대학원이다. 안드레아 브란치, 알레산드로 멘디니 등 이탈리아 디자인의 거장이라 불리는 이들이 후대에게 전문적인 디자인 교육을 시키고자 1982년 설립했다. 비즈니스 디자인, 패션, 인테리어 디자인, 건축 등 12개의 디자인 석사과정을 운영한다. ‘Learning by doing’이란 신조 아래 워크숍과 인턴십으로만 구성되는 독특한 커리큘럼으로도 유명하다. 이런 도무스 아카데미의 사이언티픽 디렉터(Scientific Director, SD)는 자국의 디자인에 대한 이해도가 높으며
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겨울철 면역력 높이는 뿌리채소 이유식
➜이유식 초기 5~6months이유식 초기에는 모든 재료를 곱게 갈아 모유나 분유와 비슷한 농도로 조리해 먹이는 게 좋다. 이유식은 아토피나 알레르기 위험이 적은 쌀미음부터 시작하는 게 기본. 그다음 채소, 과일, 고기 순으로 한 가지씩 재료를 첨가하되 2~3일 정도 아이의 반응을 살핀 뒤 다른 재료를 넣어보는 식으로 진행한다. 생후 6개월이 되면 반드시 철분 함량이 높은 고기를 먹여야 하는데, 지방 함량과 알레르기 위험이 적고 소화흡수율이 높은 소고기와 닭가슴살이 적합하다. ➜이유식 중기 7~9months 1. 무소고기수프how
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임신부 음료의 적정선
1. 임신부는 어떤 음료를 마셔야 될까요?임신부의 차 복용에 대해서는 견해가 다양합니다. 임신 중 차를 많이 마셔도 임신부와 태아에 큰문제가 없다는 견해부터 조기 진통, 태아 성장 지연의 위험이 높아진다는 견해, 반대로 소아 혈액암 발생 위험도를 감소시킨다는 보고도 있습니다. 차 자체의 장점 보다는 차에 포함된 미량의 영양 소가 카페인의 효과를 상쇄하기 때문이며, 어떤 영양소가 도움이 되는지에 대해서는 연구가 더 필요합니다. 차의 성분에 잔류 농약이 포함돼 있을 가능성 등 여러 가지를 고려할 때 임신 중에 차를 장기 음용하는 것이
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을지로 ‘갬성’
커피한약방 & 혜민당을지로 고층 빌딩 사이 골목 뒤편에 자리한, 레트로 감성을 느낄 수 있는 카페 커피한약방. 사람 하나 겨우 지날 만큼 좁은 골목길을 사이에 두고 오른쪽엔 ‘커피한약방’, 왼쪽엔 ‘혜민당’이 있다. 이곳은 허준 선생이 진료하던 혜민서 자리인데, 2014년 연극배우 강윤석이 ‘커피한약방’을 먼저 개업했고, 반대편에 양과자점 ‘혜민당’도 오픈했다. 앤티크한 가구와 소품, 조명까지 디테일하게 신경쓴 때문인지 왠지 드라마 의 ‘구동매(유연석 분)’가 가베(커피의 한자어)를 마시고 있을 것 같은 기분이 든다
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지나칠 수 없는 향 더덕
효능은?1 더덕에서 나오는 하얀 진액은 인삼의 사포닌 성분과 같다. 사포닌은 우리 몸의 면역력을 활성화시켜준다.2 성인병을 예방하는 리놀산이 기관지와 순환계통을 보호해줘 기관지염이나 천식 예방에 도움을 준다.3 신진대사를 촉진해 노화 예방과 혈관내 콜레스테롤을 녹여 혈류를 원활하게 하는데, 지방 분해 등에도 효과가 있다.4 더덕과 같은 뿌리식물에는 변비 예방에 좋은 섬유질이 많이 함유되어 있다. 어떻게 손질할까?필러로 껍질을 깎으면 맛있고 영양가 있는 외피 부분이 모두 떨어져나가기 때문에 피해야 할 손질 방법이다. 먼저 더덕의 몸체
